Реклама
Каталог Доменное оборудование Агломерационное оборудование Оборудование для производства соевого молока.

Оборудование для производства соевого молока.

Характеристики:
Производительность, кг/цикл, не менее
по соевому молоку 150
по тофу 30
по окаре 30
по соевому фаршу 30
по майонезу 100
по сгущенному соевому продукту 120

Установочная мощность электрооборудования, КВт, не более 85

Продолжительность цикла варки, час
соевого молока 0,5
тофу 0,5
соевого фарша 0,5
майонеза 2
сгущенного продукта (соевый десерт) 2

Занимаемая площадь (без фасовочного оборудования), м.кв., не более 30

Количество обслуживающего персонала, чел 3

Расход сырья на 1 варку соевого молока (в зависимости от требуемого содержания сухих веществ в готовом продукте), кг 15-30

Назначение:
Набор оборудования дает возможность изготавливать уникальные продукты питания на основе пищевого соевого белка с привычными вкусовыми качествами. Эти продукты имеют высокое содержание белка, сравнимого по биологической ценности с белком животного происхождения . Они не содержат холестерина и лактозы, прекрасно усваиваются человеческим организмом и предупреждают многие болезни.

Комплектация:
- аппарат для подготовки сырья;
- установка для варки пищевой соевой основы ("соевого молока");
- парогенератор;
- насос молочный;
- центрифуга;
- емкость для коагулирования;
- стол с пресс-формами;
- пресс пневматический;
- ванна для промывки створоженного белка;
- емкость для сбора "окары";
- емкость для растительного масла;
- емкость для подготовки коагулянта.


Цена: 30 800

Страна-производитель: Россия

Поставщик: Соя
Оборудование для производства соевого молока.